Les adresses pour une tarte flambée à conseiller / à éviter
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the-naturelEffectivement, délicieuse, mais assez cher...
10,40 une gratinée ou 12 une champignon...
Je sais j'y étais hier soir :D
Le restaurant "Au canal" à Ergersheim se défend plutôt bien niveau tartes flambées, avec des prix plus abordables qu'à Handschuheim (7,20 la classique ou 8,30 la gratinée) -
Petite précision concernant ma requête, je limite la recherche à Strasbourg "centre" pour cette fois.
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La Robertsau, c'est Strasbourg centre ? :-B
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Sûrement pas.
S esch de lauch !
A la sandkecht tu.pensais ? -
A pied ça fera peut-être un peu loin :D
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Au dauphin, d'après ouïe dire, elles seraient comestibles.
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L'homme Sauvage au neudorf,, près du tram Landsberg
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La tarte flambée est du Nord de l'Alsace et c'est un Guyanais de Wissembourg qui vous le dit. Les meilleures sont chez Krebs à Altenstadt juste à côté de l'église... Essayez aussi à Bremmelbach s'Bassestiebel, c'est très bon, bien au dessus de tout ce qu'on croit être bon du côté de Strasbourg. Vous trouverez aussi plein d'autres bonnes adresses à Seebach ou Hoffen.
Et pour l'anecdote, j'en ai aussi mangé de très bonnes à l'auberge des plages à Remire près de Cayenne il y a quelques années. En allant payer j'ai mieux compris : le patron arrivait de Schiltigheim, du quartier de la Roseraie, à dux pas de mon ancien appart... Le monde est petit ! Il m'a offert une mirabelle en plus... Je ne sais pas s'il est toujours en Guyane aujourd'hui. -
A déconseiller : Le Flam's Strasbourg (celui de Vendenheim est meilleur)
A conseiller : L'osthof à Eckwersheim ! Super bon mais un peu cher et parfois lent pour le service :( -
Si vous êtes dans les parages de Schaffhouse près Seltz,faites un tour chez Nicole;sa tarte au feu de bois vaut le détour!
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Bonjour le stub ! De passage à Strasbourg et une folle envie de tartes flambées.... Quel endroit recommanderiez-vous ?
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A Strasbourg même ou autour ?
Je te conseille D'Steinmuehl à Lampertheim mais je te conseille surtout ce topic :) -
yvesdobrasil a écrit, le 01/08/2018 15:14 : Bonjour le stub ! De passage à Strasbourg et une folle envie de tartes flambées.... Quel endroit recommanderiez-vous ?
Le landsbourg à Wiwersheim excellentes à 15 min de Strasbourg.
Petite remarque bien sympa juillet/aout quand il n'y a pas tout ces étudiants et tout le monde est parti en vacances pas de bouchons ! Le pied -
yvesdobrasil a écrit, le 01/08/2018 15:14 : Bonjour le stub ! De passage à Strasbourg et une folle envie de tartes flambées.... Quel endroit recommanderiez-vous ?
Strasbourg même, je ne peux rien pour toi.
Mais à Hurtigheim tu as le restaurant Le moulin et à Kirchheim, un tout petit peu plus loin, tu as l'arbre vert. -
Salut moi perso je te conseille l'Auberge de la Nachtweid à Ostwald ( banlieue de Strasbourg ), le cadre du restaurant est juste somptueux ( encore + si tu mange en terrasse ), les tartes flambées sont à tomber, et niveau prix c'est vraiment très correct !
http://www.auberge-nachtweid.fr/ -
Strasbourg
Au Gruber
Le bon vivant -
yvesdobrasil a écrit, le 01/08/2018 15:14 : Bonjour le stub ! De passage à Strasbourg et une folle envie de tartes flambées.... Quel endroit recommanderiez-vous ?
le Moulin à Plobsheim
l'Homme sauvage au Neudorf si tu ceux rester à Strasbourg même
tres bons retours également pour la Nachtweid -
Sur Neudorf j'aime bien celles de "A la bonne source" Rue du Lazaret
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À la Nachtweid, elles sont faites au feu de bois ? Et à l'homme sauvage ?
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Bernolsheim: SBronne Stuebel !
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@rachmaninov je n'ai pas demandé mais au vu de leurs "dessous" je dirai que oui, elles sont vraiment exquises a la nachtweid !
Attention le restaurant est fermé le mercredi. -
A handshuheim auberge de l esperance ou chatenois a la couronne et ses mythique chiotilus
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Eh bien, c’est super sympa toutes ces réponses ! Merci ! J’ai maintenant ma playlist pour les dix prochaines années ! Cette année je ne suis pas en voiture donc j’ai dû me rabattre sur Strasbourg-ville mais les petits endroits que vous m’avez indiqué m’ont l’air bien plus sympathiques et comme je reviens régulièrement je tenterai ça la prochaine fois. Et j’étais à 10000 lieues de me douter qu’il y avait un topic spécial dédié à ce sujet !
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lousam a écrit, le 01/08/2018 18:22 : A handshuheim auberge de l esperance ou chatenois a la couronne et ses mythique chiotilus
Très bonne adresse la couronne et ses chiottilus, mais c'est à Scherwiller et non à Chatenois. -
Pour ceux qui les font à la maison, c'est quoi votre recette pour la crème ?
J'utilise généralement celle-là, mais je me demandais s'il y avait une optimisation possible :
4 parts de fromage blanc
1 part de crème fraîche épaisse
Sel, poivre, muscade
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