Amateurs de Bières
Flux RSS 635 messages · 67.008 lectures · Premier message par dimitri · Dernier message par raukoras
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jean-marieARRETEZ ! vous me donnez soif
:p
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Tiens, prends ça ! :D
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Enfin picolé qques Orval en Belgique
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Je suis 100 % pour une soirée OVNI ORVAL
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Testé hier soir à la pression et en happy Vive noël !
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Une bière par jour, c'est bon pour la santé
Les Anglais ont un dicton: «An apple a day keeps the doctor away» (une pomme par jour vous tient éloigné du médecin). Il semblerait que la maxime puisse s'appliquer également à la bière.
La consommation de bière avec modération peut réduire les risques de diabète et d'hypertension, et même aider à perdre du poids, selon une récente étude réalisée par des médecins espagnols. En fait, la bière contient de l'acide folique, des vitamines, du fer et du calcium, qui ont des effets protecteurs pour le système cardiovasculaire, et a les mêmes effets positifs pour la santé que ceux attribués au vin en quantité modérée, expliquent les scientifiques.
L'étude a été menée conjointement par l'université de Barcelone, la Hospital Clinic de Barcelone et l'Institut de santé Carlos III de Madrid. Les Dr Estruch et Lamuela ont étudié 1.249 hommes et femmes de plus de 57 ans, et ont observé que ceux qui boivent des faibles quantités de bière de manière régulière avaient moins de risques de souffrir de diabète et d'hypertension et avaient moins de graisse corporelle, rapporte Richard Alleyne, journaliste scientifique du Telegraph britannique. Les chercheurs recommandent la consommation de bière (jusqu'à une pinte par jour) combinée à de l'exercice physique et à un régime méditerranéen riche en poissons, fruits, légumes et huile d'olive. Le docteur Ramon Estruch, co-auteur de l'étude, explique:
«La consommation modérée de bière est associée à des bénéfices nutritionnels et pour la santé. Elle n'est pas forcement associée à un gain de poids, car la bière ne contient pas de matière grasse et n'est pas très calorique.»
Les méfaits de la consommation «à l'anglaise»
«Nous détruisons un mythe, explique le Dr Lamuela. Nous savons que la bière n'est pas responsable de l'obésité.»
D'où vient alors l'idée largement répandue que la bière fait grossir? Selon les médecins, la consommation de bière «à l'anglaise», c'est-à-dire en grandes quantités et sans exercice physique, est responsable de cette idée reçue. Comme le souligne le Daily Mail, une pinte de bière (environ 500 ml) contient 200 calories, soit l'équivalent d'un café au lait fait avec du lait entier.
Le Dr Estruch souligne la différence entre la culture espagnole, où l'on boit la bière dans des petits verre en accompagnement des tapas, et la culture britannique:
«Ici, les buveurs de bière ne ressemblent pas aux Britanniques, qui boivent en grande quantité, en restant souvent au même endroit tout en mangeant des chips et des saucisses.»
Depuis plus de dix ans, de nombreuses études ont montré les bienfaits de la bière consommée avec modération. Dès 2000, un article dans la revue scientifique Lancet suggérait les effets positifs de la bière. Le site de Forbes proposait quant à lui un tour d'horizon des études sur le sujet dans cet article de 2008.
source -
Je connaissais le dicton avec la Guinness, pas celui avec la pomme.
Image retirée -
Quelqu'un peut-il me dire si la biererie ( en face du flams) est ouverte le samedi apres-midi ?
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LA BIERERIE
1, rue des Orfèvres
67400 Illkirch-Graffenstaden
France
Tél : 03 88 67 85 55
Informations pratiques :
Ouvert du mardi au vendredi de 15h à 19h ; le samedi de 9h à 12h et de 14h30 à 18h30. -
triangle a écrit, le 2011-02-08 23:52:22 : LA BIERERIE
1, rue des Orfèvres
67400 Illkirch-Graffenstaden
France
Tél : 03 88 67 85 55
Informations pratiques :
Ouvert du mardi au vendredi de 15h à 19h ; le samedi de 9h à 12h et de 14h30 à 18h30.
triangle, tu t'es trompé.
Sinon
22, Rue des Frères, 67000 Strasbourg
Mardi - Samedi : de 10:00 à 12:30 de 14:00 à 19:30
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Oups ! Je n'avais pas trouvé de BIERERIE à STRASBOURG.
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J'aimerais bien trouver une PICONNERIE :)
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:)) :)) :))
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rcsenforce a écrit, le 2011-02-08 16:21:45 : Quelqu'un peut-il me dire si la biererie ( en face du flams) est ouverte le samedi apres-midi ?
Oui. Un peu cher mais ils sont sympas, et reprennent les vides. -
Merci bien pour les infos !
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Un endroit dans le bas-rhin (Nord de préference),ou l'on peut trouver tout types de bières?
Je cherche des bières insolites,de la Nord Coréenne par exemple,ou de l'Indienne,en passant par de la bière Camerounaise par exemple?
J'ai testé la bière Licorne BIO,vraiment pas mal,
la LECH,bière polonaise,très bonne,
par contre la Warsteiner c'est pas top.. -
Celle que je suis entrain de boire
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:D
Je me demande ce qu'il se passe après 3 pintes
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Quid des bières russes ?
J'ai goûté de la "Vieux meunier", qui n'avait rien de spécial. Est-ce que la "Ours blanc" vaut le détour ? Et la Baltika ? -
Je ne sais pas si c'est disponible en France, mais j'adore les produits de cette petite brasserie tchèque : Primator
La blanche, la pale ale et la stout sont pas mal, la 24% est... spéciale, genre marc de bière -
kibitz a écrit, le 2011-06-20 19:13:22 : Quid des bières russes ?
J'ai goûté de la "Vieux meunier", qui n'avait rien de spécial. Est-ce que la "Ours blanc" vaut le détour ? Et la Baltika ?
Habitant pas loin d'une épicerie russe quand j'étais à Dijon, j'ai pu en tester quelques unes. Effectivement, la Stary Melnik (Vieux Meunier) est une bière banale, type Kronenbourg ou Heineken. La Baltika est sympa, surtout la 7 et la 9 (elles sont numérotées de 0 à 9 selon la teneur en alcool), mais la meilleure reste la Tinkoff.
Bon, après, ça reste en dessous des bières allemandes ou tchèques. -
J'avais bu de la Baltika "standard" lors de mes vacances en Ukraine l'an dernier, je n'en garde pas un souvenir impérissable. C'était du très standard, sans goût spécial.
Dans les bières ukrainiennes, j'ai un meilleur de souvenir de la "Lvivské pivo" par contre (la bière de Lviv, comme son nom l'indique).
edit: en bières tchèques, puisque goeft en parle, ma préférée c'est la Radegast (12° surtout), qui a vraiment un bon goût, moins fade que pas mal des bières tchèques (Kruovice, Gambrinus, Ostravar...).
J'aime bien la Budvar aussi, j'ai bu une variété "spéciale" (fermentation) à České Budějovice (la ville où elle est brassée, d'où le nom) qui était excellente, mais j'aime bien la version normale aussi, même si je n'en bois pas souvent.
Par contre j'étais en vacances en Pologne il y a 3 semaines (non, je n'ai pas vu Cornelie), et leurs bières sont pour moi bien en dessous des tchèques... (si ce n'est la Lech). -
En Rép. tchèque, la brasserie Svijany va commercialiser de la crème glacée à la bière, je suis franchement curieux! :)
La Budvar "kvasnicové" (en fait une blanche filtrée je dirais) est normalement disponible ailleurs qu'à CB, j'en bois assidument à Podebrady -
Ptain, je suis entrain de boire une biere "Ossmond", jamais testé avant, je sais pas trop d'ou j'ai ces bouteilles mais en tout cas elle est juste terrible .
C'est une bière alsacienne, quelqu'un à plus d'info?
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