Châlons-en-Champagne France

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Année de création: 1925
Site officiel: cocfootball.footeo.com/
Stade: Stade Municipal des frères Lauvaux
Ville: Châlons en Champagne

Fiche

Le club

Nom complet: Chalons Football Club Olympique (CFCO)
Siège: 17 rue rené Lemoine
51000 Châlons-en-Champagne
Tél : 09 52 88 15 46

La ville : Châlons en Champagne

chalons-en-champagne_ville.jpg © wikipedia.org

Assis confortablement à une terrasse de café ou dans les caves de la maison Joseph Perrier, vous pourrez déguster le roi des vins qui fait pétiller les yeux et les esprits.

Le Champagne est étroitement lié à Châlons-en-Champagne. Au 19e siècle, deux Châlonnais contribuent à l'amélioration des méthodes de vinification.
Le pharmacien, Jean-Baptiste François (1792 - 1838) découvre le moyen de supprimer la maladie du vin blanc appelée graisse. Elle rendait le vin impropre à la consommation. Il invente aussi un densimètre qui évalue la quantité d'acide carbonique dans le moût. Les producteurs peuvent alors proportionner la force expansive du vin à la résistance des bouteilles et empêcher leur casse.

Adolphe Jacquesson (1800-1876) invente le muselet et la plaque métallique. Le brevet est déposé en 1844. La maison de champagne Jacquesson expédie jusqu'à un million de bouteilles, en France et à l'étranger, en 1867.

Les caves Joseph Perrier perpétuent la tradition du champagne à Châlons-en-Champagne. Elles sont abritées sous des crayères d'époque gallo-romaine et accessibles de plain-pied. Vous pouvez visiter les galeries où dorment des millions de bouteilles.

Gentilé : Châlonnais
Population : 45 829 hab.
Superficie : 26,05 km2
Densité : 1 759 hab./km2