January 2007


5 choses que vous savez sur Guigues

24/01/2007 17:50
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Pour satisfaire aux demandes de quelques stubistes :

1 beau jour il a vu son premier but à la Meinau, le buteur mythique était Mario HAAS (déjà vu exclusif-guigues-l-interview).

2 partout il a été, de partout il a chanté, pourtant il n'a jamais mis les pieds à Melun (déjà vu dans le billet melun-why-.-not-recit-d-un-non-evenement-qui-n-a-pas-eu-lieu et répété par de nombreux stubistes jaloux de cette aventure).

3 secondes et demi, c'est le temps qu'il met pour boire sa pinte quand il s'adonne au trophée de la bière (déjà vu dans le billet trophee-trophee-de-la-biere.)

4 vingt un, c'est l'année ou il accède à la prestigieuse fonction de citoyen universel d'Obernai (déjà vu dans mon anniversaire).

5 kop, est un mot dont il connaît pas le sens (déjà vu dans « recueil de mauvais jeu de mots tome III »).

La recette de la tartiflette

11/01/2007 09:50
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Recette pour 4 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre Rattes
250 g de lardons
1 reblochon fermier entier
20 cl de crème fraîche
10 cl de lait
Sel et poivre


http://img518.imageshack.us/img518/794/tartiflette1dv.jpg


Préparation


Faîtes bouillir des pommes de terres.
Sortez-les de l'eau avant complête cuisson en veillant à garder la peau.
Coupez-les en rondelles d'1/2 cm environ d'épaisseur.
Faîtes revenir les lardons à la poêle et réservez-les en ne gardant pas le gras.
Dans un plat à gratin mettez une couche de pomme de terres, et dessus quelques lardons.
Coupez le reblochon en deux voir en trois afin d'avoir de fines galettes.
Posez la galette sans croûte sur le premier lit de pdt, remettez des Pommes de terres, des lardons et posez cette fois le Reblochon croûte vers le haut du four. C'est trés interessant dites donc. Salez légérement et poivrez.Les stubistes lisent-ils vraimment les stublogs. Versez une crême rallongée de lait sur l'ensemble et mettez au grill 15mn environ jusqu'à ce qu'une croûte dorée recouvre le plat.
Une Roussette de Savoie ou un rosé Clairet de Bordeaux accompagneront très bien ce plat.
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