March 2006


Altaya - Del Prado même combat !!!!!

08/03/2006 23:34
8.710 lectures
Imaginez un peu le tableau : vous êtes tranquillement installé (e) sur votre canapé, une pizza sur les genoux ( et une bière dans la main pour les mecs), devant un excellent film et en charmante compagnie. D'un coup c'est la pub. Et là, entre 2 pubs pour une lessive et un dentifrice, des femmes nues vantant les mérites de céréales ou d'un pastis à la menthe, vous entendez : " Collectionnez les miniatures des plus belles théières russes des années 1914 en porcelaine grâce aux éditions Del Prado"!!!!!!

http://www.mairie-metz.fr/METZ/MUSEES/EXPOS/METZNANCY/images/METZ...

Non non ce n'est pas un cauchemar!!!!!! Vous avez droit à ce genre de pub plusieurs fois par jour et je suis sure que pas une fois vous oubliez de lâcher un commentaire du style : "n'importe quoi encore !!!!!". NON ??????? Et pourtant ça marche !!! Même Francis Lalanne s'est converti aux vertus des soldats de plomb de la grande arnée!!!!!!

http://josselyn.bossennec.9online.fr/images/p145.jpg
Voilà en vrac quelques unes des meilleurs idées qu'ont eues pour nous ces magnifiques maisons d'édition que sont Altaya et Del Prado :



EN VRAC


Chevaliers du Moyen Âge:
Soldats de plomb des forces d'Élite
Soldats de plomb du Moyen Âge
L'Orient-Express:
Les wagons et les locomotives ...
Avions de combat de la 2ème Guerre mondiale
MotoGP Collection
Les motos de compétition les plus prestigieuses au monde
Nos chères camionnettes d'antan
Nos chères voitures d'antan
Voitures de rêve de collection
Voitures de Rallye
Taxis du Monde
Vous aimeriez faire le tour du monde en taxi ? Collectionnez les plus beaux taxis
Rallye Monte-Carlo. Les voitures mythiques:
Les voitures les plus emblématiques ayant participé au célèbre événement tout au long de son histoire.
Michelin la Collection Officielle:
une fabuleuse collection de miniatures retraçant l'évolution de cette marque prestigieuse.
L'univers de Pinder:
L'univers magique du cirque s'ouvre désormais à tous
http://www.aquitaine33.com/pinder/image/cuisine.jpg
Grandes motos à collectioner:
Répliques exactes des motos les plus spectaculaires du monde
Les Grandes Motos Classiques:
Une collection exclusive qui réunit les motos classiques les plus prestigieuses de l'histoire
Les Plus Belles Voitures des 24 Heures du Mans -
100 ans de sport automobile:
Collectionnez les voitures de course qui ont fait histoire...
Grandes motos de compétition:
Collectionnez les plus belles motos...
Voitures Classiques:
Les modèles les plus emblématiques


del prado


and so on ..........

Le cauchemar n'a pas de fin !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nutella............souvenirs souvenirs

03/03/2006 15:36
2.078 lectures
Nous avons tous déjà mangé du nutella, sur une tranche de pain, sur de la brioche ou le + souvent à la petite cuillère. Une question revient toujours ( que l'on peut d'ailleurs aussi se poser pour les gateaux apéro Curly) : mais qu'est ce qu'ils mettent dedans pour qu'on soit si fans, et qu'une fois le pot entamé on n'ait qu'une envie; le vider ??????

http://www.gbianchi.it/nutella/images-nutella.jpg
Voila des histoires de Nutella :



Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l'Italie, crée la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d'enfants.

Pâtisserie familiale Ferrero
Le "Giandujot" est élaboré à partir de noisettes, de lait, de sucre et juste ce qu'il faut de cacao.

Giandujot, pain à la noisette et au lait avec une pointe de cacao
Il se présente sous la forme d'un "pain" enveloppé dans une feuille d'étain, une forme inspirée d'un classique de la pâtisserie traditionnelle piémontaise.






Supercrema, la première pâte à tartiner aux noisettes
Par un été torride, raconte la légende, le Giandujot se mit à fondre au soleil
et à prendre une consistance plus crémeuse. Pietro Ferrero saisit l'occasion et adapta la recette pour obtenir la pâte à tartiner onctueuse
que nous connaissons aujourd'hui.

Le premier nom de Nutella fut "Supercrema".
Le succès ne tarde pas à venir. Les enfants adorent ce goût mêlé de noisettes et de cacao.
Les commandes toujours plus nombreuses amènent Pietro Ferrero à industrialiser le procédé de fabrication tout en respectant les règles de qualité des maîtres pâtissiers auxquelles il est fortement attaché.

http://www.neural.it/images/nutella.jpg
La tartinoise, première pâte à tartiner fabriquée en France
Associé à son frère Giovanni, qui est en charge de la commercialisation et de la distribution du produit, ils partent à la conquête de l'Italie, puis de la France en installant la première usine de fabrication de la "Tartinoise" à Villers-Ecalles en Normandie.

http://www.boumis.ch/images/Juni_2001/nutella.JPG



En France, c'est en 1966 que l'on entend parler pour la première fois de la pâte à tartiner Nutella.

Le nom de Nutella apparaît quand celle qui est déja la plus fameuse des pâtes à tartiner se décide à conquérir l'Europe.


Depuis 1966, le mythe continue.


Nutella tient l'origine de son nom de "nut", noisette en anglais, en référence à l'ingrédient apportant sa principale originalité et auquel on a ajouté le suffixe italien "ella".
Ce nom chantant et simple à retenir, va tout de suite évoquer dans l'esprit de ses adeptes la douceur, l'onctuosité et la gourmandise.


Au fil des années et des modes, le pot de Nutella évolue.
Souvenez-vous des coupelles, des verres à collectionner, des barquettes en plastique et des pôts.


http://www.laprimashops.com/ProductImages/gourmet001/nutella.jpg



La première production française de Nutella à l'usine de Villers-Ecalles date de 1965 ... il y a tout juste 40 ans.


http://www.virtualitalia.com/recipes/nutella_cont.jpg


On aime tous le Nutella au petit déjeuner. Mais voilà quelques recettes pour vous faire saliver !!!!


Tarte tiède Nutella - Chocolat Amer

pour 8 personnes


Ganache :
150g de Nutella
150g de chocolat amer fondu
1 oeuf + 2 jaunes
20g de sucre semoule
100g de beurre fondu tiède

Pâte sucrée
150g de beurre
95g de sucre glace
30g de poudre d'amande
1g de fleur de sel
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 oeuf
250g de farine (type 45)

Pour la préparation de la pâte :

Homogénéisez le beurre, ajoutez le sucre glace, la poudre d'amande, la fleur de sel, les grains de vanille et incorporez l'oeuf et la farine. Ne pas trop mélanger et stocker la pâte 1 heure au frais sous film plastique.
Etalez la pâte sur la plaque de cuisson protégée d'un papier sulfurisé. Précuire la pâte 10 minutes à 170°.

Pour la ganache :

Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre de la liste d'ingrédients de la ganache. Etalez la ganache sur le fond de tarte. Cuire 10 minutes à 180°.

A déguster tiède.


Piques en glace NUTELLA-Coco




- 140 g de lait
demi-écrémé
- 10 jaunes d''oeuf
- 50 g de sucre
- 200 g de Nutella
- 60 g de noix de
coco râpée
- 40 g de beurre
- 36 cure-dents en bois ou piques en bois

Dans un “cul de poule” ou saladier, fouetter les jaunes et le sucre (le mélange doit blanchir). Ajouter le lait bouillant et mettre le tout sur le feu. Cuire doucement en mélangeant avec une spatule en bois et retirer du feu lorsque la crème est nappante. Refroidir rapidement, ajouter le Nutella et turbiner, placer au freezer.

La glace doit être bien ferme pour pouvoir former de grosses billes à l'aide d'une cuillère à racines. Planter dans chaque boule une pique en bois et remettre ensuite au freezer pendant 1 à 2 heures.

Au moment de servir, tremper le bout des piques dans le Nutella et rouler le tout dans la noix de coco. Présenter votre dessert dans une noix de coco.
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