Amateurs de vin ?
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le-lezard-roibojo a écrit :
ben tu n'as qu'à faire un dep en bus avec nous et on arrangera celà sans problème!!! B-)
pourquoi pas Nancy prochainement?
Je le ferait bien le dép nancy dans le bus VG mais j'ai toute la petite troupe de la Section Glacière qui est chaud pour ce faire le déplacement, je pense qu'on va donc faire un petit convoi de caisse jusqu'à nancy avec arrêt sur les aires pour faire quelques dégustations pinard-charcuterie comme on en à pris la très "mauvaises" habitudes depuis le début de saisons.
Par contre on peut suivre le bus noyaux-VG !!!, ou bien se retrouver à une heure non raisonnable prêt du parcage nancéen mais ça, ça va être plus chaud à organiser pour se promener prêt du stade avec des bouteilles de blanc, ça risque d'être mal perçu par nos amis de la maréchaussées !!
:))
Vive les déplacements aux vins blancs..... -
LE vin à la mode!!!
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Ou encore celle là!
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Je sais pas ce que c'est, mais je l'ai trouvé en faisant une recherche google "Keller vin"
On dirait une grosse bouse
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Testé ce soir : un bon Saint-Estephe, Chateau Haut Baradieu 2001 cru bourgeois... un régal, pour les amateurs de vins vieillis en fûts de chêne sans devenir trop corsés .
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denpasar a écrit : Je sais pas ce que c'est, mais je l'ai trouvé en faisant une recherche google "Keller vin"
Un ptit Riesling Keller peut-être?!
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Pour moi ca sera ca ce soir! avec le gibier! mais un millesime 97!
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Pour moi ce sera champagne à l'apéro puis en millésime 1991
et pour le dessert
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apéro : Champagne Taittinger
poisson : Riesling de chez Bernhard-Reibel
Boeuf Wellington avec Côte Rôtie
Bon appétit à tous -
De mon coté, j'ai monté ce matin 2 petites de ma collection:
Vivement le diner (Du chevreuil en MAIN COURSE...).
Bonnes fetes a tous...
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Alors nous hier pour accompagner le civet de biche on a eu droit a ce vin excellent, dans sa drôle de bouteille tordue :
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Chez moi à l'apéro un gewurztraminer de chez Rolly Gassmann, suivi d'un Tokay Pinot Gris Rangen Alsace grand cru 1999 de la maison Wolsberger avec le Foie Gras et d'un tokay Pinot Gris JV Schutz de Dambach la ville avec le Sandre.
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Ahhh les petits cochons de stubbiste, je voit qu'il y en à qui se sont bien fait plaisir ce noel....ça fait plaisir.
Moi c'était sympa aussi avec en point d'orgue le 25 et un sauterne Rieussec 83 (avec le foie gras) et un Vosne Romanée 1985 avec la dinde, rien que de ré-écrire ça ma bouche n'est plus que salive.....
A noter aussi le noel des potes avec le cher puertobanus et une grosse dyzaine de bonnes bouteilles mais rien à voir avec ce que j'ai énoncé plus haut, ça c'est les grands parents qui peuvent assurer ce genre de flacons mythiques.
vive les bonnes choses :D -
Pour le nouvel an , je vais emmener cette bouteille pour le digestif!
Avec des bons cafés ca va etre parfait!
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J'ai testé un chateau Dassault 1999: très bien! (+)
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me suis une mine au champagne ruinart hier, énorme!
ce n'est qu'aujourd'hui à 15h du mat' que je l'ai regretté
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quand j'étais plus jeune je ne buvais que du vin blanc ( et de l'eau aussi je vous rassure O:) ). Depuis mon retour d'Angleterre ( 2001 ) je me suis mis au vin rouge (avec modération) que j'ai appris à apprécier. Ca m'est venu en fait d'un besoin tant physique que psychologique de prendre mon repas préféré: du VRAI pain avec du VRAI fromage après une année culinairement difficile en Angleterre. De retour en terre de Du Guesclin j'ai accompagné ce repas bien franchouillard avec du vin rouge.Quel pied!
Cette petite anecdote pour vous dire que depuis j'organise régulièrement des soirées PAIN-FROMAGE-VIN ROUGE. On s'en sort pour pas très cher, rien à préparer et c'est super convivial ( une idée pour une stubbouffe
). Une dizaine de fromages différents, 3 sortes de pain et entre 5 et 10 bouteilles de vin rouge suivant le nombre de personnes. Bref, ça m'a permis de voir pas mal de vins bien sympathiques et pas forcément chers ( en général on prend des bouteilles entre 2,50 euros et 7 euros plus quelques bouteilles amenées en plus par ceux qui veulent).
une de mes plus agréables surprises ( qui a plu à tous ceux à qui j'ai fait goûter jusqu'à présent) : un Côtes-du-Rhônes à...2,80 euros seulement qu'on peut trouver à...Auchan!
si vous avez des Bordeaux sympathiques qui ne coutent pas plus de 6-7 euros je suis preneur parce que ce n'est si évident à trouver.. -
Purée moi qui suis fan de fromage ( en plus ma belle mère est crémière) j'adore ton concept PAIN-FROMAGE-VIN ROUGE (+)
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id a écrit :
si vous avez des Bordeaux sympathiques qui ne coutent pas plus de 6-7 euros je suis preneur parce que ce n'est si évident à trouver..
Super souvenir d'un Lussac Saint-Emilion , trouvé dans un Intermarché à 5,90 €. Impossible de me souvenir de quel chateau... l'étiquette était jaune (super indice mais je ne serai plus capable d'en dire plus). Mais en général, le Lussac est une valeur sûre et il dépasse rarement les 7 euros... (selon les crus et les années, of course). -
merci father-tom!
d'ailleurs si vous avez d'autres conseils comme ça, balancez, kibitz semble plus qu'intéressé et il n'a pas été assez rassasié en noms de bonnes bouteilles je pense :D -
pour faire remonter le sujet parce que j'ai soif
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pour ceux qui veulent bien boire pour un prix raisonnable je vous conseille le label "Ame du terroir" de CORA. Les vins sont vraiment très bien (+)
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JE sait plus si je l'ai déjà donné mais je ne pense pas alors je vous le balance; j'en ai un sympa gouté et regouté ve WE, il est également en vente au cora ou d'autres supermarché au prix de 6€, c'est le Domaine de la Janasse, un Cote du Rhone de 2003.....allez y c'est de la bombe et un des meilleures rapport qualité prix que je connaissent.
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En fait si vous avez un peu de temps devant vous aujourd'hui, allez faire un tour au Wacken, c'est le dernier jour de Vin'expo, le salon de vignerons indépendants... On y fait de superbes dégustations, et on y trouve des bouteilles sympas à des prix raisonnables... (Il y a aussi du tres cher, en fait il y en a pour tous les gouts)
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